Carta Menú
Cada día actualizamos nuestra pizarra con los platos de temporada y las sugerencias del chef.
PARA COMPARTIR
Ensaladilla Rusa
Pulpo a la Brasa
Revuelto de Setas y Cebolla
Croquetas del Chef
Tomate Rosa con Ventresca
Boquerones Rebozados
Alcachofas con Foie (de temporada)
MÁS
Buñuelos de Bacalao
Bacalao Macerado
Pan Cristal con Jamón Ibérico
Pan cristal con Anchoas
Pan Cristal con Lomo Ibérico
Pan Cristal con Queso
Anchoas de Santoña
TOSTAS
Foie-gras con Higos Confitados
Cangrejo Donosti
Sardina Ahumada con Cebolla Encurtida
Berenjena y Brie con Piquillo
Bacalao con Cebolla Crujiente
Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada
TÁRTAROS
Solomillo reposado «by Toni»
Atún rojo «Japanese»
Bacalao con Mix de Verduras
Salmón con Piña Colada
Quesos con Aceite de Trufa y Tomate Seco
Langostinos con Aguacate
Alcachofas con Jamón Ibérico
CARNES
Berenjenas Rellenas de Carne
Chuletitas de Conejo Rebozadas
Pollo de corral con salsa de trufa
Solomillo Café París
Tournedó Rossini
Chateaubriend
Carrillada de Buey
A LA BRASA
Entrecot Ibérico
Secreto Ibérico
Filet Mignon
Entrecot Txogitxu
Solomillo Brasa
Verduras a la Brasa
Pescado a la Brasa (Consultar Pizarra de Sugerencias)
PESCADOS
Bacalao a la Importancia
Bacalao a la Crema de Jabugo
Bacalao brasa con Esparrágos
Pescado del día (Consultar Pizarra de Sugerencias)
PASTAS Y ENSALADAS
Pasta del día
Ensalada Caprichosa
Ensalada Suprema
POSTRES
Cardenal de Lloseta
Locura extrema de chocolate
Cañitas de Crema
Crumble de Manzana
Trufas de Chocolate
Bombón Mallorquín
Flan de Huevo con Nata
